Продукты (на 8 порций)

Для теста:

• Сливочное масло или маргарин — 150 г
• Сахар — 125 г
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 125 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• Мандарины — 2 шт.
• Сухофрукты — 150 г
• Апельсиновый ликер — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 20 г
• Сахар — 1 ч. л.

Для украшения:

• Сахарная пудра
• Мелкий сахар — 1 ст. л.
• Яичный белок
• Мандариновые дольки
• Цедра лимона
• Веточки розмарина