Рецепты вкусной итальянской пасты Карбонара

Рецепты вкусной итальянской пасты Карбонара

Давайте научимся готовить итальянскую пасту Карбонара. Несмотря на такое изящное название это довольно простое, но очень вкусное блюдо.

Для ее приготовления будут нужны:

  • 2 яйца;
  • 50 г пармезана;
  • немного острого перца;
  • 100 г постного мяса (куриной грудки или свиной вырезки);
  • немного оливкового масла;
  • соль и специи по желанию.

Приготовление:

  • В кастрюле поставить воду для пасты, а пока она закипит – мелкими кубиками нарезать мясо и обжарить его на оливковом масле в течение 4-5 минут.
  • Для придания мясу пикантности можно добавить в него немного измельченного острого перца.
  • В кипящей подсоленной воде нужно сварить спагетти или любой другой вид пасты. Готовые макароны можно откинуть на дуршлаг и как следует промыть.
  • В отдельной посудине нужно тщательно смешать 2 разбитых яйца и натертый пармезан. В эту же кастрюлю нужно выложить пасту и обжаренное мясо, хорошо перемешать и подавать к столу.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика