Рецепт сливового варенья

Рецепт сливового варенья

Рецепт сливового варенья

Чтобы получить королевское лакомство, готовить варенье из сливнеобходимо ближе к вечеру. А когда ты его попробуешь, сразу поймешь, что время потрачено не зря.

Даже если это твой дебют в консервации, делай не на пробу, а сразу побольше. Варенье получается нежное, ароматное и совсем не приторное. Напоминает мягкий мармелад. Такое не стыдно и королю подать!

СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Если тебе нравятся нестандартные решения, этот рецепт для тебя! Аромат корицы, слив и хрустящие орехи… Звучит вкусно, правда? Варенье из слив с орехами разнообразит любой десерт, подойдет для выпечки и будет согревать тебя в морозные дни.

Для варенья подойдут твердые сливы темных сортов. Переспелые ягоды превратятся в кашу и получится джем. Орехи бери самые свежие. Убедись, что среди них нет испорченных или горьких.

сливовое варенье на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 кг слив
  • 4 ст. сахара
  • 1 ст. грецких орехов
  • 2 палочки корицы или 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. коньяка

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

    1. Вымытые сливы разрежь на половинки и удали косточки. Засыпь ягоды половиной сахара и оставь на 3 часа.
    1. Когда ягоды пустят сок, добавь оставшийся сахар, палочки корицы и поставь кастрюлю на огонь. Доведи сироп до кипения и выключи.
    2. Оставь будущее варенье на 8 часов или лучше на ночь. Сливы пропитаются сахарным сиропом и корицей и будут хорошо держать форму.
    3. Утром поставь варенье на медленный огонь. Пока оно закипает, подготовь орехи.варенье из слив

      Ads

       

    4. Слегка обжарь их на сухой сковороде, заверни в сухое полотенце и потри друг о дружку. Так уйдет лишняя шелуха и орехи будут гораздо вкуснее.варенье из слив с орехами

Ads

 

    1. В кипящее варенье добавь орехи, коньяк и вари 20 минут. Не забывай снимать пену.
    2. Вынь палочки корицы, разлей горячее варенье по стерилизованным банкам и сразу закатай крышками. Переверни банки вверх дном и укутай одеялом на 24 часа.сливовое варенье рецепт

 

Прелесть сливового варенья в том, что его можно готовить с разными ингредиентами, чтобы радовать домашних и гостей новыми вкусовыми оттенками и ароматами.

А для тех, кто хочет угостить близких людей чем-то крепким, подойдут десертные сливовые наливки, о которых мы уже рассказывали ранее.

Александра Дяченко

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика