Рецепт лимонника

Рецепт лимонника

Рецепт лимонника
Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 2 лимона (цедра и сок)
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста (соды)
  • Пудра сахарная для посыпки (по желанию)
Шаги по приготовлению:
  1. В миске комнатной температуры размягчите сливочное масло.
  2. Добавьте сахар и взбейте масло с сахаром до образования однородной массы.
  3. Один за другим добавьте яйца, взбивая каждое до полного соединения.
  4. Добавьте цедру и сок из двух лимонов. Хорошо перемешайте.
  5. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель теста (соду).
  6. Постепенно добавляйте смесь муки в масляную массу, тщательно перемешивая, пока не получите однородное тесто.
  7. Тесто должно быть мягким и легко формируемым. Если оно слишком жидкое, добавьте немного дополнительной муки.
  8. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  9. Выложите бумажные формочки для кексов на противень или используйте металлическую форму, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
  10. Наполните формы тестом на 2/3 объема, оставляя место для поднятия.
  11. Выпекайте лимонники в разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми сверху и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
  12. После выпечки дайте лимонникам немного остыть в формах, а затем перенесите их на решетку для полного остывания.
  13. По желанию, посыпьте охлажденные лимонники пудрой сахарной перед подачей.
  14. Готово! Теперь у вас есть вкусные лимонники для угощения семьи и друзей.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика