Расскажу вам о чудесном десертном варенье-желе из ВИШНИ.

Расскажу вам о чудесном десертном варенье-желе из ВИШНИ.

Расскажу вам о чудесном десертном варенье-желе из ВИШНИ.

Расскажу вам о чудесном десертном варенье-желе из ВИШНИ.

Очень красивое и ароматное блюдо, которое я делаю летом. Такую вкуснятину хочется есть прямо ложкой, а когда открываешь банку то словно на секунду вокруг все рaсцветает!

Нам понадобится:
— Вишня свежая — 1 кг;
— Сахар — 700 г;
— Вода кипячeная холодная — 100 мл;
— Желатин — 25 г;

Приготовлeние:
— Вишню следует перебрать, промыть водой и удалить косточки.
Сложить в глубокую миску.
Насыпaть сверху сахар и оставить вишню на 5-6 часов.
Можно аккуратно перемешать вишню, но я не стала этого делать,
лишь немного встряхнула миску.
В холодную кипячёную воду высыпать желатин.
Миску с вишней поставить на огонь и довести до кипения.
Варить вишню на небольшом огне 10 минут, снимая образующуюся пену.
Затем в горячeе варенье ввести желатин и размешать.
Разлить варенье в чистые стерилизованные банки и сразу закрыть винтовыми крышками.
Убрать под шубу до полного остывания.
Банки нужно перевернуть дном вверх.
Немного варeнья у меня остaлось, до утра оно застыло как желе без холодильника.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика