Припущенная брокколи с оливковым маслом
Ингредиенты:
- 1 небольшая головка брокколи
- соль
- оливковое масло
Приготовление:
Головку брокколи помыть. Разобрать на соцветия.
Вскипятить в кастрюле и воду и хорошо посолить кипяток.
Положить в воду брокколи и варить 3 минуты.
Достать, откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.
Подавать, сбрызнув оливковым маслом.
В качестве аккомпанемента подойдут тосты со сливочным маслом, отварное яйцо.
Вместо оливкового также можно использовать другие, более ароматные масла — тыквенное, кукурузное, кунжутное.