admin Постный майонез
Ингредиенты:
- Вода 1,5 стакана
- Мука 0,5 стакана
- Масло растительное 4 ст.л
- Горчица 2 ст.л
- Сок лимонный 1,5 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1,5 ч.л
Как приготовить Постный майонез:
Развести муку в воде, растереть, убрав все комочки, помешивая, на умеренном огне довести до кипения, проварить до загустения, дать остыть.
Масло взбить с соком лимона, сахаром, горчицей и солью, продолжая взбивать, вливать постепенно заваренную муку, довести смесь до однородной консистенции.
Хранить постный майонез в холодильнике.
Приятного аппетита!
