admin Постное блюдо: Теплый салат с фасолью и грибами
Ингредиенты:
• 0,5 кг картофеля
• 300 г грибов
• 200 г фасоли
• 1-2 шт. моркови
• 2 луковицы
• зелень
Приготовление:
1. Очистить и нарезать кружочками картофель. Посолить, посыпать специями и запечь в духовке (толщина около 1 см.)
2. Грибы в отдельной посуде поджарить с луком.
3. Следует заранее замочить фасоль, затем сварить ее.
4. Поджарить лук с морковью, добавить к смеси фасоль с грибами и прогреть немного в сковороде.
5. Выложить картофель на тарелку, далее остальные овощи и посыпать зеленью. Подавать теплым.
