Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски —  настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Дело в том, что, приготовив это блюдо, можно целую неделю угощать как родных, так и гостей вкусной и ароматной закуской.

В приготовлении этого блюда нет ничего сложного. А результат превзойдет все ожидания! Ароматная закуска не просто уходит, а молниеносно исчезает со стола! Обязательно запишите этот рецепт в свою кулинарную книгу!

Ингредиенты:

• Помидор — 2 кг
• Болгарский перец — 2 шт.
• Чеснок — 2 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Уксус — 100 мл
• Зелень — 1 пуч.
• Подсолнечное масло — 100 мл
• Сахар — 80–100 г
• Соль — 2 ст. л.

Как приготовить помидоры по-корейски:

Болгарский перец измельчите в блендере или мясорубке. То же сделайте с острым перцем и чесноком.

Полученную массу выложите в миску, добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень.

Нарежьте томаты на 2–4 части.

В трехлитровую банку слоями выложите томаты и заправку. Оставшуюся заправку вылейте в банку и закройте ее крышкой.

Уберите банки на ночь в холодильник. Чтобы верхний слой томатов промариновался быстрее, поставьте банку дном вверх. Утром можно перевернуть ее в нормальное положение.

Такая сочная и пикантная закуска может храниться в холодильнике не больше недели, но, уверяю вас, она и на несколько дней не задержится. Ваши домашние съедят помидоры по-корейски намного быстрее!

Приятного аппетита!