Поке боул с лососем
Эта гавайская новинка точно будет прекрасным элементом на вашем привычном и уютном столе. Истинные ценители кухни разных народов оценят это блюдо по достоинству. Поке боул — рай для поклонников здорового образа жизни, так как сочетает в себе все микроэлементы полноценного комплексного обеда.
Ингредиенты для поке боул с лососем:
- 1 стакан короткозернистого белого риса
- 450гр свежего филе лосося
- ¼ стакана соевого соуса
- 1,5 ст. л. рисового уксуса
- 0,5 ст. л. коричневого сахара
- 1 ч. л. кунжутного масла
- ¼ чесночного порошка
- 2 головки лука
- 1 огурец
- 1 редис
- 1 авокадо
- хлопья красного перца (по желанию)
Как приготовить Поке боул с лососем: пошаговый рецепт
Сварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Рекомендуется варить в пропорциях рис к воде 1:2 примерно 10 минут.
Нарезать филе мелкими кубиками 1,5-2 см.
Смешать в миске соевый соус, уксус, кунжутное масло, сахар, чесночный порошок.
Добавить в соус нарезанную рыбу. 1-2 ст. л. соуса рекомендуется сохранить для дальнейшей подачи блюда. Аккуратно перемешать содержимое миски.
Разложить рис по порционным блюдам. Разделить рыбу на все тарелки. Сверху можно украсить тонко нарезанный огурцом, редисом, авокадо и хлопьями красного перца по желанию.