Пирожные из бананового теста с малиной

Пирожные из бананового теста с малиной

Ингредиенты:

Тесто:

• 5 яиц
• 3 банана
• 180 г сахара
• 50 г растопленного сливочного масла
• 2 чайных ложки ванильного сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 280 г муки

Как приготовить Пирожные из бананового теста с малиной:

Сахар взбейте с яйцами. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, растопленное масло и соль. Превратите бананы в пюре и добавьте в тесто. Все тщательно перемешайте и постепенно всыпьте муку. Взбейте до однородной массы.

Выложите тесто на противень, разровняйте (слой не должен быть толще 1 см).

Выпекайте при 180 градусах около 25 минут. Остудите полностью и нарежьте на 32 прямоугольника или квадрата (чтобы получилось 16 пирожных).

Дополнительно: основу для пирожных можно также покрыть растопленным шоколадом

Начинка:

• 300 г замороженной малины (отварить и остудить)
• 100 мл меда
• 250 мл сливок
• 100 г белого шоколада
• 1 стручок ванили
• Свежая клубника

Смешайте приготовленную малину с медом и зернами из стручка ванили.

Сливки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в основную массу.

Добавьте нарубленный шоколад, перемешайте.

Промажьте пирожные кремом и украсьте сверху свежей клубникой.