admin Пирог «Зебра»
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант Зебры. Пирог получается настолько вкусный, что я не могла не поделиться рецептом. Сочный, нежный, воздушный.
На мой вкус, в дополнительной пропитке совершенно не нуждается.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 150 г сметаны (15–20%)
- 30 г какао порошка
- 10 г разрыхлителя
- 150–180 г муки
Приготовление
Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Тесто разделить на две части.
В одну часть добавить какао.
Перемешать.
Дно формы (я использовала форму диаметром 22 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 1–2 ст.л. светлого теста.
В середину светлого теста выложить 1–2 ст.л. темного теста.
В середину темного тесла выложить 1–2 ст.л. светлого теста.
В середину светлого теста выложить 1–2 ст.л. темного теста.
Выложить, таким образом, все тесто.
При желании, сделать узор.
При помощи тонкой шпажки сделать полоски, ведя палочку от середины к краям.
Получается такой узор.
Затем сделать полоски, ведя палочку от края к середине.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!
