Пирог с мандаринами
Ингредиенты:
- 5 мандаринов или клементинов
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара (можно немножко больше, если хотите слаще)
- 3 яйца
- 150 граммов молока
- 150 граммов сметаны жирностью 21%
- 2 столовые ложки мягкого сливочного масла
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка пекарского порошка
Как быстро приготовить пирог с мандаринами:
Для этого пирога, мандарины или клементины можно выложить двумя способами: дольками или кружечками. Форму для запекания смажьте маслом, слегка посыпьте мукой и выложите на дно формы мандарины (дольки или кружечки — как больше нравится).
В большой тарелке взбейте яйца с сахаром, солью, пекарским порошком, молоком и сметаной. Добавьте мягкое сливочное масло и муку, хорошо перемешайте — у вас должно получиться однородное тесто. Вылейте тесто на мандарины и поставьте форму в духовку. Такой пирог нужно запекать около 40 минут или до готовности. Перед тем как подавать на стол, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!