Пирог-голубец или капустная лазанья: Белькович показал, как без теста сделать вкусное итальянское блюдо

Пирог-голубец или капустная лазанья: Белькович показал, как без теста сделать вкусное итальянское блюдо

Пирог-голубец или капустная лазанья: Белькович показал, как без теста сделать вкусное итальянское блюдо

Пирог-голубец или капустная лазанья: Белькович показал, как без теста сделать вкусное итальянское блюдо

Оно готовится просто, из знакомых ингредиентов и радует вкусом.

Пирог-голубец или капустная лазанья: Белькович показал, как без теста сделать вкусное итальянское блюдо

Саша Белькович рассказал на своем YouTube-канале Sasha Belkovich, как приготовить капустную лазанью без теста, ее также можно подавать, как пирог-голубец.

Состав у блюда простой, а вкус – знакомый, понятный и приятный.

рис пропаренный — 100 гр., лук репчатый — 150 гр., морковь — 120 гр., томаты в собственном соку — 300 гр., капуста — 500 гр., масло растительное — 40 гр., соль/перец — по вкусу, сулугуни — 150 гр.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком до золотистого цвета.

Капусту разобрать на листья и опустить в соленую кипящую воду на 3-4 минуты до полуготовности.

Заранее отварить рис, желательно чтобы он был рассыпчатым и не разваренным.

Смешать фарш, рис, овощи и томаты в собственном соку, посолить и поперчить по вкусу.

В форму уложить листья капусты и фарш слоями, повторить процесс 2 раза, последним слоем уложить листья капусты и обрезки капусты.

Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 180 градусов на 50 минут.

Достать лазанью, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и поставить снова в духовку на 180 градусов на минут 15. Подать со сметаной и свежей зеленью.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика