Пирог без духовки с мясной начинкой.

Пирог без духовки — вкусный, румяный, с хрустящей корочкой, приготовленный таким образом, он получается ничуть не хуже традиционного. Добавляйте любые начинки и радуйте своих близких разными пирогами.

Необходимые ингредиенты:

• яйцо 1 шт.
• сметана 100 гр.
• масло растительное 3 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• соль
• сода 1/3- 1/4 ч.л.
• мука 250 гр. (примерно)
• начинка 150 — 200 гр.

Как приготовить Пирог без духовки с мясной начинкой: пошаговый рецепт

Всыпать половину муки и соду, размешать.

После, добавляя оставшуюся часть муки, замесить тесто.

Разделить тесто на две части и раскатать каждую в лепёшку по размеру сковороды.

Выложить начинку на лепёшку (начинка может быть любой, я использую варёные субпродукты с мясом, пропущенные через мясорубку, обжаренные с луком, с добавлением варёного риса) и распределить, не доходя до края.

Накрыть второй лепёшкой и защипать края.

Выложить пирог на смазанную маслом сковороду.

Проколоть пирог в нескольких местах и накрыть крышкой.

Выпекать пирог с одной стороны примерно 30 минут, а после перевернуть и печь ещё 15 минут.

Сила нагрева должна быть невысокой.

Важно учитывать особенности своей плиты и сковороды.

Выложить пирог на блюдо и дать ему остыть.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне.

Подробнее смотрите в видеоролике.