Пикантные сырники

Пикантные сырники

Пикантные сырники

Нет ничего вкуснее и сытнее сырников, которые любят не только взрослые, а и дети. Румяные и сочные, они так и просятся в рот, тем более, если их приготовить из гречки и творога.

Ингредиенты:

• Гречка – 1 стакан;
• Творог – 1 стакан;
• Яйца – 2 шт;
• Масло сливочное – 4 ч.л;
• Соль – по вкусу;
• Смесь молотых перцев – по вкусу;
• Чеснок – 2 зубка;
• Сухари для панировки – опционально.

 

Пикантные сырники из гречки. \ Фото: google.com.
Пикантные сырники из гречки. \ Фото: google.com.
Способ приготовления:

Гречку промыть несколько раз под холодной проточной водой;

Отварить до готовности в слегка подсоленной воде (при этом каша должна быть рассыпчатой);

Откинуть на дуршлаг и остудить до комнатной температуры;

В миске смешать творог с яйцами;

Добавить соль со смесью перцев;

Выдавить чеснок;

Хорошенько перемешать до однородной массы;

Соединить с отварной гречкой;

Аккуратно вымешать;

Сформировать котлеты;

Обвалять в сухарях для панировки;

Обжарить на сливочном масле до румяной корочки со всех сторон;

При желании подавать со сметаной, свежей зеленью или соусом.

Источник: https://novate.ru/blogs/200422/62751/?fbclid=IwAR2atsQHCv6i0qYdX3PhFg0hlPs4r7uNrXXyqXsSov3aAW28OrwVm8s3Qp4

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика