Пицца с колбасой и брокколи

picca-s-kolbasoj-i-brokkoli

Пицца с колбасой и брокколи

Для приготовления пиццы с колбасой и брокколи выделите 2 часа времени. Обязательно купите качественную колбасу, ведь она должна быть вкусной. В противном случае, вы можете только впустую потратить свое время. Если вы возьмете то количество ингредиентов, которое указано в рецепте, то получится пицца диаметром примерно 35 сантиметров.

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 0.5 кг
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
  • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) — 50 мл
  • Соус для пиццы – 200 мл
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) – 300 г
  • Колбаса сырокопченая – 120 г
  • Брокколи – 200 г
Как приготовить Пиццу с колбасой и брокколи:

Этап №1: готовим тесто

Начать процесс приготовления рекомендуется с просеивания муки. В дальнейшем ее смешивают с сухими дрожжами и солью. добавляют оливковое масло и воду (300 мл). Месить тесто нужно до того момента, пока оно не обретет однородность. Оно также не должно прилипать к рукам.

Далее его необходимо оставить в небольшой миске, накрытой пленкой. Поставьте тесто в тепленькое место и подождите час пока оно подойдет. Этого времени вполне достаточно, чтобы его стало вдвое больше.

Этап №2: формируем пиццы

После того, как тесто подошло, его необходимо обмять и разделить на две равные части. Таким образом у вас получится две пиццы. Вам также предстоит сформировать две круглые лепешки и выложить их на противень, предварительно присыпаны мукой. Сверху каждую лепешку необходимо смазать маслом.

Этап №3: готовим начинку

Возьмите соус для пиццы и равномерно распределите его по тесту. Присыпьте его предварительно натертым сыром. Ломтики сырокопченой колбасы раскладываются сверху. Так же поступите и с маленькими ломтиками брокколи.

Этап №4: Выпекаем пиццу

Приготовленную пиццу на противне необходимо погрузить в духовку. Готовится она около 12 минут, а кушать рекомендуется горячей.

Приятного аппетита! Пицца с колбасой и брокколи готова.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика