Перцовая настойка на водке
Ингредиенты:
- 1 л водки
- 1-2 шт. красного острого перца
- 10-15 горошин черного перца
- 5-6 шт. гвоздики
- 20-30 г укропного семени
- 5 г тмина.
Как приготовить перцовую настойку на водке:
Красный перец надрежьте в нескольких местах, положите в посуду, добавьте черный перец и гвоздику, залейте водкой.
Настаивайте 2-3 недели. Затем процедите, добавьте семена укропа, тмин и настаивайте еще неделю.
После этого отфильтруйте через марлю и разлейте по темным бутылкам.