admin Печеночный паштет с грибами
Ингредиенты на 6 порций:
- 500 г говяжьей печени,
- 200 г грибов (шампиньонов),
- 80 мл сливок,
- соль,
- перец,
- 1 морковка,
- 1 большая луковица,
- немного петрушки,
- 150 г сливочного масла.
Как приготовить Печеночный паштет с грибами:
Лук и морковь нашинковать, обжарить на масле.
Печень промыть, нарезать, обжарить отдельно.
Также отдельно обжарить грибы, пока не уйдет жидкость.
Все выложить в комбайн или блендер, измельчить, смешать с молоком, специями.
Охладить. Подавать со свежим хлебом.
