admin Печенье с яблоками на скорую руку
Печенье с яблоками, от которого сложно оторваться, а аромат пахнет на весь дом. Готовится эта выпечка к чаю довольно просто, как говорится; на скорую руку! Змешиваем мягкое тесто и формируем печенье. Для начинку я использую яблоки и грецкие орехи, сочетание — то что надо!
Ингредиенты:
Тесто:
- мука — 350 гр
- сливочное масло — 200 гр
- сметана — 200 гр
- ван.сахар — 10 гр
- разрыхлитель — 1 ч.л
Начинка:
- яблоки — 3-4 шт
- сахар — 100 гр
- лимонный сок — 2 ст.л
- грецкие орехи — 100 гр
- смазать взбитым яйцом
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто, в глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, сметану, всыпаем ванильный сахар, растереть до однородности.
Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель, перемешать и замешиваем тесто,которое не липнет к рукам.
Тесто убираем в сторону и приготовим начинку, яблоки очищаем от кожуры и семечек, натираем на крупной терке. К яблокам вливаем лимонный сок и перемешать. Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто, ракатываем в прямоугольный пласт. Сверху на тесто выкладываем натертые яблоки и распределяем по всему тесту, посыпаем сахаром, измельченными грецкими орехами и свернуть в рулет.
Рулет разрезаем на кусочки шириной примерно 2-3 см, переносим на противень застеленный пергаментной бумагой. Печенье смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов , выпекаем 25-30 минут. Готовое печень перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
