Паста с фрикадельками в томатном соусе

• 300 гр. фарша
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• 1 шт. репчатого лука
• 400 гр. помидоров
• базилик
• укроп
• петрушка
• оливки
• паста

Паста с фрикадельками в томатном соусе: рецепт приготовления

1. Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные петрушку и укроп, яйцо.

2. Перемешать. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить с двух сторон. Отложить.

3. Готовим соус: чеснок порезать пластинками и обжарить на растительном масле. Можно вынуть, а можно и оставить.

4. Добавить мелко нарезанную луковицу. Жарить до прозрачности.

5. Добавить измельченные помидоры и готовить до тех пор, пока соус не уварится на 1/3.

6. Добавить фрикадельки, оливки, базилик. Готовить 5 минут и выключить.

7. Пасту отварить, смешать с соусом….

Приятного аппетита!