admin Паста с брокколи
Это блюдо от начала и до конца готовится в одной посуде — и всего за 15 минут! Но фастфудом это не назовешь: полезной брокколи здесь даже больше, чем макарон!
Ингредиенты:
паста (например, ракушки) — 200 г
брокколи (замороженная) — 250 г
чеснок — 2 зубчика
чили (порошок) — 1 щепотка
пармезан (тертый) — 1 горсть
масло оливковое
Приготовление.
Вскипятить воду в чайнике и перелить в кастрюлю. Включить плиту.
Посолить воду, всыпать туда пасту и положить сверху брокколи. Варить по инструкции на упаковке пасты (примерно 10 минут).
Тем временем мелко порубить чеснок и натереть сыр.
Пасту с брокколи откинуть на дуршлаг. Налить в кастрюлю оливковое масло и бросить туда чеснок с щепоткой перца чили. Вернуть пасту с брокколи в кастрюлю и все хорошенько перемешать (задача — в процессе перемешивания помять брокколи лопаточкой до пастообразного состояния).
Разложить по тарелкам и посыпать пармезаном. Готово! Приятного аппетита!
