admin Паста с авокадо и томатами
Ингредиенты на две порции:
- паста по вкусу
- 1 средний помидор, нарезанный кубиками
- 1–2 стебля зелёного лука, мелко нарезанные
- 1 большое спелое авокадо
- ¼ чайной ложки мелко тёртого чеснока
- сок из ¼ лимона
- соль и перец по вкусу
Как приготовить Пасту с авокадо и томатами:
Приготовьте пасту, следуя инструкции на упаковке. Перед тем как слить из неё воду, сохраните примерно стакан — жидкость понадобится, чтобы регулировать густоту соуса.
Разомните в миске авокадо, добавьте к нему чеснок и лимонный сок, соль и перец. Как следует перемешайте.
Добавьте в соус немного воды, оставшейся после варки пасты. Смешайте получившийся соус с помидорами, зелёным луком и пастой.
Приятного аппетита!
