admin Паста примавера
Ингредиенты
- Пачка спиралевидной пасты типа фузилли
- 100 гр зеленого горошка
- 100 гр головок брокколи
- 2 средние моркови
- 1 желтый перец
- 60 мл оливкового масла
- 4 головки чеснока
- 100 гр томатов-черри
- 125 гр тертого Пармезана
Приготовление
- Поставить варить пасту по инструкции.
- В отдельном сотейнике сварить овощи в большом количестве воды: горошек, брокколи и тертую морковь поставить варить раньше, в последние 2 минуты добавить мелко порезанный перец.
- Слить пасту и слить овощи, оставив немного воды.
- В глубокой сковороде на оливковом масле поджарить мелко порезанный чеснок, разрезанные на половинки томаты-черри, посолить. Влить оставшуюся от овощей воду, перемешать. Добавить пасту и овощи, посыпать тертым Пармезаном.
- При подаче сбрызнуть оливковым маслом.
я ела это блюдо в Цахкадзоре. очень вкусное. Можно и без брокколи
А что было вместо брокколи?