Паштет из грецких орехов с яйцами

Паштет из грецких орехов с яйцами

Ингредиенты:

• 10 — 15 шт. грецких орехов;
• 4 яйца;
• 2 луковицы;
• 2 зубка чеснока;
• 30 г сливочного масла;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль;
• перец;
• мускатный орех;
• зелень по вкусу.

Как приготовить Паштет из грецких орехов с яйцами:

Яйца отварите вкрутую. Орехи очистите от скорлупы и порубите ножом на мелкие кусочки. Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. В чашу блендера поместите нарезанные кубиком яйца, обжаренный лук и грецкие орехи. Измельчите эти ингредиенты.

Затем добавьте к ним сливочное масло, нарезанный чеснок, соль, перец, мускатный орех и любую зелень по желанию. Кстати, травы и сливочное масло в паштет добавлять необязательно, это на ваше усмотрение. Без них тоже получается вкусно. Измельчите все компоненты до получения пастообразной массы.

Выложите паштет в пищевой контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа. Затем можете подавать его к столу. По вкусу этот паштет очень похож на паштет из куриной печени. Он хорошо сочетается с гренками из ржаного хлеба или зерновыми хлебцами.

Приятного аппетита!