admin Паприкаш из курицы по-венгерски
Паприкаш — блюдо венгерской кухни. Паприкаш из курицы быстро готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- помидоры — 300 г
- репчатый лук — 2 шт.
- растительное масло — для обжаривания
- неострая молотая паприка — 1 ст.л.
- вода — 2 ст.л.
- куриное филе — 600 г
- красный сладкий перец — 2 шт.
- крупная соль — 1 ч.л.
- сметана — 200 г
- мука — 1 ст.л.
Как приготовить паприкаш из курицы по-венгерски:
1. Помидоры залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Нарезать кубиками.
2. Лук почистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить молотую паприку и немного воды. Готовить несколько минут.
3. Добавить нарезанное небольшими кусочками мясо и добавить к луку. Жарить 10 минут.
4. Добавить нарезанный кубиками перец и помидоры.
5. Посолить, накрыть крышкой и готовить 30 минут.
6. Смешать сметану с мукой, чтобы не было комочков. Добавить в сковороду и готовить еще 10-15 минут.
7. Подавать паприкаш вместе с рисом или картофельным пюре.
