Овощной салат с тунцом и яйцами

Всем добрый день! Сегодня хочу рассказать рецепт вкусного салата с тунцом, вся семья любит, кроме мелкой)

Нам нужно:

• Тунец консервированный — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Огурчик — 1 средний
• Помидоры черри — 5-7 шт
• Салат «Айсберг» или любой качанный салат — 2-3 листика
• Лук зеленый — 2 перышка

Для заправки:

• Оливковое масло — 2 ст. л
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Семена кунжута — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

С тунца сливаем жидкость и разбираем рыбку на небольшие кусочки.

Помидоры моем, обсушиваем и разрезаем пополам.

Огурцы моем, очищаем от кожицы и нарезаем полукрожачками.

Зеленый лук нарезаем колечками.

Листья салата ополаскиваем холодной водой, обсушиваем и нарываем руками на произвольные кусочки.

СОВЕТ. Чтобы листья салата были хрустящими, их можно положить на час в миску с ледяной водой.

Яйцо кладем в кипящую подсоленную воду и варим «в мешочек» (4 минуты с момента закипания).

Перекладываем в холодную воду, очищаем от кожуры и разрезаем пополам.

Готовим заправку.

В миске соединяем горчицу, соль, сахар, свежемолотый перец, сок лимона, добавляем оливковое масло, кунжут.

Хорошо перемешиваем.

В салатнице соединяем огурцы, помидоры, листья салата и зеленый лук. Сверху выкладываем кусочки тунца и половинки яйца. Поливаем заправкой.

Приятного Вам аппетита!