admin Овощной салат с сыром и сухариками
Необходимые ингредиенты:
- 4 куска белого хлеба,
- 400 г помидоров,
- 450 г огурцов,
- 60 г моцареллы,
- 60 г сыра с голубой плесенью,
- 60 г сыра с белой плесенью,
- 70 г маслин,
- 200 г салатного микса,
- базилик,
- 4 ст ложки оливкового масла,
- 2 ст ложки красного винного уксуса,
- соль,
- перец
Как приготовить Овощной салат с сыром и сухариками: пошаговый рецепт
Хлеб нарежьте кубиками со стороной 2-3 см. Сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке при температуре 190 градусов около 5-7 минут, остудите.
Произвольно нарежьте помидоры и огурцы. В миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
Моцареллу и сыр с белой плесенью нарежьте кубиками, сыр с голубой плесенью раскрошите руками или вилкой. Маслины с косточками раздавите плоской стороной ножа и удалите косточку.
Салатный микс промойте и обсушите. Смешайте овощи, все виды сыра, маслины, хлеб, листья салата и базилика. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте руками, сразу подавайте.
Приятного аппетита!
