Овощной кугель

Овощной кугель

Овощной кугель

Ингредиенты

  1. 2 картофелины
  2. 2 морковки
  3. 2 маленьких цукини
  4. 1 луковица
  5. 4 зубчика чеснока
  6. 3 яйца
  7. 4 ст.л. оливкового масла
  8. 3 ст.л. молотых сухарей
  9. 1/4 ч.л. сухого базилика
  10. 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
  11. по вкусу соль и черный перец

Как приготовить

  1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить.

  2. Цукини вымыть.

  3. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.

  4. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки.

  5. Подавать к столу горячим.

  6. Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика