Овощной гуляш

Овощной гуляш

Такие простые продукты и такое великолепное блюдо! В этом случае вам даже бульон не понадобится.

Необходимые ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 60 г сливочного масла
• 80 г лука
• щепотка тмина
• 1 большой болгарский перец (желательно зеленый)
• 1 ст.л. томатной пасты
• щепотка молотого красного перца
• соль

Как приготовить Овощной гуляш: пошаговый рецепт

В кастрюле растопите сливочное масло, положите нарезанный лук, поперчите, посыпьте тмином и залейте ½ ст. воды.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и тушите, помешивая.

Когда картофель будет почти готов, долейте ½ л подсоленной воды, закипятите, добавьте измельченный перец, томатную пасту и варите до готовности.

При желании, отварите и подайте к гуляшу клецки.