Отменные баклажаны в остром чесночном соусе

baklazhany-v-chesnochnom-souse

Отменные баклажаны в остром чесночном соусе

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски, которая покорит всех своих пикантным вкусом. Такая остренькая закуска будет уместна на любом столе. Отлично сочетается со многими блюдами и уплетается за обе щеки. Мужчины от нее точно будут в полном восторге.

Приготовить ее совсем не сложно, поэтому каждая хозяйка сможет с легкостью порадовать свое окружение новыми потрясающими баклажановыми вкусами. От одного аромата уже «текут слюнки». Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Ингредиенты:
  • 3 баклажана
  • 3-4 зубчика чеснока
  • щепотка острого перца чили
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • половина чайной ложки сахарного песка
  • половина репчатого лука
  • подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

В первую очередь разрезаем баклажаны вдоль. После чего режем пополам поперек. Теперь эти половинки нарезаем на ломтики.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем в нее подготовленные баклажаны обжариваться с двух сторон до золотистого цвета.

По истечении нужного времени перекладываем их в отдельную емкость.

Мелко нарезаем половину репчатого лука.

Очищаем чеснок и измельчаем его тонкими пластинками.

Затем перекладываем эти ингредиенты в ту же сковороду обжариваться.

Теперь отправляем сюда баклажаны и, постоянно помешивая, продолжаем процесс жарки. После чего сыпем молотый чили и сахарный песок.

Наливаем соевый соус и бальзамический уксус. Перемешиваем хорошо и жарим еще одну минуту.

Далее перекладываем на блюдо, даем немного остыть и подаем к столу.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика