admin Острые рулетики из баклажанов с сыром
Вам понадобится:
- 2 баклажана,
- 1 стручок перца чили,
- 1 пучок мяты,
- 300 г феты или брынзы,
- 1 лимон.
Как приготовить Острые рулетики из баклажанов с сыром: пошаговый рецепт
каждый баклажан нарежьте вдоль на тонкие пластины, с обеих сторон смажьте их оливковым маслом. Обжарьте на скоровороде около 2 минут. Жареные кусочки баклажанов положите на тарелку.
Перец чили измельчите, смешайте с соком лимона и измельченной мятой. Поперчите, добавьте сыр. Хорошо все перемешайте. Начинку выложите на баклажаны, скрутите рулетики и закрепите их зубочисткой.
