Острая курица по-тайски

Ингредиенты:

• 600 граммов мякоти куриного мяса
• Пол стакана оливкового масла
• Шесть зубчиков чеснока
• Три столовых ложки соевого соуса
• Три столовых ложки рыбного соуса
• Один перчик «чили»
• Один болгарский перец
• Один пучок зелени базилика
• Одна чайная ложка сахара
• Одна чайная ложка молотого белого перца

Приготовление:

1. Вначале для приготовления такой вкусной курицы нам нужно мелко порубить чеснок и обжарить его в оливковом масле до появления душистого аромата.
2. Далее к обжаренному чесноку добавить вымытое и кубиками нарезанное куриное мясо, всё обжарить до золотистого цвета.
3. Теперь в это мясо влить по три столовых ложки соевого и рыбного соуса.
4. Следующим шагом, чистый перец «чили мелко нарубить, а сладкий болгарский нарезать крупными кубиками. Готовые перцы добавить в мясо, также туда положить чайную ложку сахара (без горки) и чайную ложку молотого белого перца.
5. И в завершение всё это жарить в течение пяти минут, хорошенько помешивая. По истечении времени обжарки добавить в мясо листья одного пучка базилика, всё хорошенечко перемешать и снять с огня.
6. Теперь наша острая курица по-тайски готова!