Оригинальный салат «Ёжик», к 1-му сентябрю 

Оригинальный салат «Ёжик», к 1-му сентябрю

Отличным решением для праздничного стола окажется салат «Ёжик». Оформление этой закуски вызовет восторг у школьника.

Ингредиенты

Для приготовления салата в первосентябрьской гамме следует использовать:

• куриную грудку – 1 шт.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• сыр – 150 г;
• маслины – 80 г;
• яйца – 5 шт.;
• зеленый салат – 6 листов;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 150 г.

Способ приготовления

Сделать оригинальный салат к 1 сентября очень просто.

1. 1. Потребуется сварить и охладить куриную грудку. Она мелко режется.

1. 1. К мясу добавляются очищенный и пропущенный через пресс чесночный зубчик, горошек и желтки сваренных вкрутую яиц.
      Обратите внимание! Желтки следует покрошить.

1. 1. Масса заправляется майонезом и перемешивается.

1. 1. Листья салата надо помыть, обсушить и выложить на плоскую тарелку.

1. 1. Сверху выкладывается полученная масса, из нее надо сформировать фигурку, похожую на туловище ежа.

1. 1. В отдельную плошку трутся белки и сыр. К стружке пропускается через пресс второй очищенный зубчик чеснока. Смесь тоже заправляется майонезом.

1. 1. Ею надо обмазать заготовку в виде ёжика.

1. 1. На тарелку выкладываются остальные листья, чтобы получилась полянка.

1. Из нарезанных ломтиков маслин надо сформировать иголки, носик и глазки ежа.

В качестве декора можно использовать грибы или сделать из томатов черри яблоки, листья для которых стоит сформировать из петрушки.