oladyi-iz-brokkoli
Ингредиенты:
  • брокколи — 300 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сметана — 1 ст.л.
  • мука цельнозерновая — 3 ст.л.
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • соль по вкусу
Как приготовить Оладьи из брокколи:

1. Подготовить все ингредиенты по списку.

2. Брокколи разделить на соцветия. Вскипятить воду, слегка ее подсолить и отварить соцветия в кипящей воде 1-2 минуты, не более.

3. По истечениюи времени соцветия откинуть на дуршлаг и слить всю жидкость. Переложить их в стакан или чашу блендера.

4. Пробить до состояния крошки. Мне нравится когда остаются крупные кусочки брокколи.

5. По одному ввести яйца и добавить сметану. Ее кстати и вовсе можно заменить на 2-3 столовые ложки молока.

6. Все ингредиенты хорошо перемешать. Муку ввести частями.

7. Замесить тесто. Оно должно получится не слишком жидким и не слишком густым.

8. Разогреть сковороду. На оливковом масле обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

9. Оладьи из брокколи готовы. Подать их лучше в теплом виде и со сметаной. Приятного Вам аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика