Один из моих любимых напитков! Глинтвейн с клюквой

glintvejn-s-klyukvoj

Один из моих любимых напитков! Глинтвейн с клюквой

Терпкий пряный рубиново-красный напиток с насыщенным ароматом создан не только для того, чтобы согреть тело в холодные дни, но и для того, чтобы порадовать душу. Клюквенный глинтвейн по моему рецепту идеально подойдет для романтического ужина или уютного вечера в компании друзей и близких. Также его можно приготовить заранее и взять с собой в термосе на прогулку. Удовольствие вам гарантировано!

Порций: 6

Время приготовления: 45 м. (40 минут на приготовление, 5 минут на подготовку)

Ингредиенты (6 порций):
  • Анис — 4 шт. (по желанию)
  • Апельсин — 1 шт.
  • Вино полусладкое красное — 250 мл
  • Вода — 400 мл
  • Кардамон сушеный — 3 шт.
  • Клюква — 200 г
  • Корица — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Мед —  по вкусу
  • Розмарин — 1 веточки
Приготовление:

1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: красное вино (сладкое или полусладкое), лимон, апельсин, свежий или сушеный розмарин, корицу, кардамон, мёд (или сахар), анис для подачи и клюкву. Напиток можно готовить как со свежей, так и с замороженной клюквой.
Замороженные ягоды не обязательно размораживать.

Источник: www.depositphotos.com
Источник: www.depositphotos.com

2. Выложить клюкву в кастрюлю. Горсть ягод оставить для украшения. Добавить половину лимона, нарезанного кружочками.

Источник: www.depositphotos.com
Источник: www.depositphotos.com

3. Сразу же добавить половину апельсина, нарезанного кружочками, кардамон, корицу и розмарин. Вторую половину лимона и апельсина оставить для украшения.

Источник: www.depositphotos.com
Источник: www.depositphotos.com

4. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь до минимального и варить под крышкой в течение 30-ти минут. Выключить огонь и дать напитку настояться в течение 10-ти минут.

Источник: www.depositphotos.com
Источник: www.depositphotos.com

5. Процедить жидкость через марлю или мелко сито. Влить вино. Попробовать напиток на вкус и добавить мёд. На мой вкус достаточно 1 ст. ложки, но учитывая, что большинство ингредиентов глинтвейна кислые, можно больше. Если вы не употребляете мёд, можно использовать белый или коричневый сахар.

Источник: www.depositphotos.com
Источник: www.depositphotos.com

6. Разлить глинтвейн по бокалам, украсить отложенными ягодами клюквы, ломтиками лимона и апельсина. По желанию, добавить по звёздочке аниса. Приятной дегустации!

Источник: www.depositphotos.com
Источник: www.depositphotos.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика