admin Очень вкусный, простой и дешевый торт Карпатка.
Здравствуйте, друзья! Предлагаю приготовить очень вкусный и простой в приготовлении польский торт Карпатка. Готовиться торт быстро и очень просто, ингредиенты понадобятся очень дешевые и простые.
Ингредиенты:
- 100 мл. воды
- 100 мл. молока
- 1/2ч.ложка соли
- 1 ч .ложка разрыхлителя
- 150 гр. муки
- 4 яйца
- 80 гр. сл. масла
- 500 гр. молока
- 50 гр. муки
- 2 ст. ложки крахмала
- 150 гр. сахара
- 1 ст. ложка сл. масла
Рецепт:
1. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
2. В сотейник вылейте молоко, воду и добавьте сливочное масло. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
3. Добавьте в сотейник смесь муки и постоянно мешая варите тесто около2-4 минут.
4. Дайте тесту немного остыть и добавьте по очереди яйца, перемешивая каждое яйцо с тестом.
5. Разделите тесто на две части, и выложите каждую часть в форму для выпечки 22 см. диаметром (выравнивать тесто не нужно, должна получится неровная поверхность), дно застелите бумагой для выпечки. Если у вас нет двух форм, то выпекайте коржи по очереди.
6. Выпекайте коржи при 200 градусах-15 минут, затем при 180 гр. 15-20 минут.
Сварите заварной крем:
1. В сотейник вылейте молоко и добавьте сахар, крахмал и муку, все хорошо перемешайте и варите на среднем огне до загустения.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.3. Закройте пленкой и остудите.
Выложите остывший крем на первый корж и разравняйте. Положите сверху второй корж и посыпьте сверху сахарной пудрой.
