Обалденный фаршированный перец
Ингредиенты
- 1 грудка
- 2 помидора
- Пучок зеленого лука
- зелень
- соль
- перец
- перец болгарский — 5-6 шт
- йогурт (сметана) — 2 ст л
- сыр — 50-100 гр
Шаги
Очищаем перец и режем пополам, оставляя хвостики.
Курицу режем на мелкие кусочки, солим, перчим, режем зелень туда же, лук. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и тоже режем на мелкие кусочки и добавляем к мясу.
Все перемешиваем, кладём йогурт, перемешиваем и начиняем перцы.
Запекаем в духовке при 180-200 градусах, 30мин, в конце посыпать сыром и запекать до румяной корочки.