Новогодняя закуска — профитроли с сыром и лососем

Новогодняя закуска - профитроли с сыром и лососем

Новогодняя закуска — профитроли с сыром и лососем

Новогодняя закуска - профитроли с сыром и лососем

Наталия Смирнова

Наталия Смирнова @cook_10223649
Москва

Невероятно вкусная закуска — профитроли с сыром и лососем. Хрустящее тесто идеально сочетается с нежным сыром. Попробуйте подать это блюдо к новогоднему столу …

Ингредиенты

  1. 100 г Мука —
  2. Яйцо куриное — 4 шт.
  3. 250 г Сыр сливочный —
  4. 100 г Масло сливочное —
  5. 100 мл Вода —
  6. 2 зубчика Чеснок —
  7. Зелень — 1/5 пучка
  8. по вкусу Соль —
  9. 150 г Лосось —

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Возьмите кастрюлю и налейте воду. Положите масло, сахар и соль. Доведите до кипения и перемешайте до однородной массы.

    Высыпьте всю муку в кастрюлю. Замешайте тесто.
    Добавьте яйца. Перемешайте.Вы должны получить тягучую массу.

    Возьмите противень и смажьте сливочным маслом.
    Положите тесто в кондитерский мешок и выдавите тесто на противень небольшими порциями на расстоянии друг от друга.

  2. Шаг 2

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте профитроли в течение 20 минут. Убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще 5-10 минут. Выньте профитроли и проткните ножом, чтобы выпустить пар.
    Натрите на терке чеснок. Зелень нарежьте.

    Положите сыр в пиалу, добавьте чеснок и зелень. Перемешайте.

    Разрежьте пополам профитроли и на нижнюю часть положите сырную начинку. Сверху положите ломтик лосося и накройте второй частью профитроли.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика