Новогодний салат «Граф»

Новогодний салат «Граф»

Необходимые ингредиенты: 
  • Вареный куриный окорочок — 1 шт
  • Вареная свекла — 1 шт
  • Крупная красная луковица — 1 шт (репчатым не заменять)
  • Консервированный горошек — 100 г
  • Вареная картошка — 1 шт
  • 100 г чернослива;
  • Выреные яйца — 6 шт.
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Майонез;
  • Вода — 200 г
  •  9%-ный уксус — 200 г.
  • Перец и соль — по вкусу
Как приготовить Новогодний салат «Граф»: пошаговый рецепт

Красный лук нашинковать мелкими кубиками. Сложить в мисочку и залить водой и уксусом. Можете добавить одну ч. л. сахара. Оставить мариноваться.

Теперь сформируем салат. Для этого лучше использовать сервировочное кольцо или форма диаметром 20 см.

Первый слой — курица. сваренный куриный окорочок нарезать кубиками. Переложить в тарелку, в которой будет формироваться весь салат, равномерно распределив. Сверху курицы распределить лук и смазать майонезом.

Второй слой — картофель. Натереть его на крупной терке и выложить. Посолить, поперчить, добавить лук и покрыть майонезом.

Третий слой — вареная свекла, потертая на крупной терке. Также посолить, поперчить, добавить лук и смазать майонезом.

Четвертый слой — горошек.

Пятый слой — чернослив и орехи очень мелко порубити и выложить следующим слоем, смазать майонезом.

Яйца разобрать на желтки и белки. Желтки натереть мелко, белки — крупно.

Шестой слой — белки выложить на салат, покыть майонезом.

Последний седьмой слой — желтки. Поместить салат на 3 часа в холодильник.

После того, как салат «Граф» пропитается, аккуратно снять форму или кольцо, пройдясь сначала ножом возле стенок. Украсить салат так, как вам нравится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика