Новогодний салат «Граф»

salat-graf

Новогодний салат «Граф»

Необходимые ингредиенты: 
  • Вареный куриный окорочок — 1 шт
  • Вареная свекла — 1 шт
  • Крупная красная луковица — 1 шт (репчатым не заменять)
  • Консервированный горошек — 100 г
  • Вареная картошка — 1 шт
  • 100 г чернослива;
  • Выреные яйца — 6 шт.
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Майонез;
  • Вода — 200 г
  •  9%-ный уксус — 200 г.
  • Перец и соль — по вкусу
Как приготовить Новогодний салат «Граф»: пошаговый рецепт

Красный лук нашинковать мелкими кубиками. Сложить в мисочку и залить водой и уксусом. Можете добавить одну ч. л. сахара. Оставить мариноваться.

Теперь сформируем салат. Для этого лучше использовать сервировочное кольцо или форма диаметром 20 см.

Первый слой — курица. сваренный куриный окорочок нарезать кубиками. Переложить в тарелку, в которой будет формироваться весь салат, равномерно распределив. Сверху курицы распределить лук и смазать майонезом.

Второй слой — картофель. Натереть его на крупной терке и выложить. Посолить, поперчить, добавить лук и покрыть майонезом.

Третий слой — вареная свекла, потертая на крупной терке. Также посолить, поперчить, добавить лук и смазать майонезом.

Четвертый слой — горошек.

Пятый слой — чернослив и орехи очень мелко порубити и выложить следующим слоем, смазать майонезом.

Яйца разобрать на желтки и белки. Желтки натереть мелко, белки — крупно.

Шестой слой — белки выложить на салат, покыть майонезом.

Последний седьмой слой — желтки. Поместить салат на 3 часа в холодильник.

После того, как салат «Граф» пропитается, аккуратно снять форму или кольцо, пройдясь сначала ножом возле стенок. Украсить салат так, как вам нравится.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика