admin Новогодний салат «Дед Мороз»
Все – и взрослые, и дети ждут от зимнего праздника чудес. А кто может совершать эти чудеса. Конечно же Дед Мороз! Поэтому приготовим салат в виде его изображения! Он порадует всех без исключения.
Нам понадобится: крабовые палочки – 200 гр красная рыба ( соленая или копченая) – 200 гр рис – 1 стакан сыр твердый – 100 гр помидоры – 1 шт перец болгарский (красный) – 1 шт морковь, перец горошком, укроп для украшения майонез по вкусу
Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде рис и охладить его. 2. Крабовые палочки мелко порезать. Оставить немного для украшения. 3. Порезать помидоры и красный болгарский перец кубиками. 4. Формируя фигурку Деда Мороза на большой плоской тарелке, выложите первым слоем рис. Слегка прижмите его руками. Немного риса оставьте для украшения шубки. Промажьте слой майонезом. 5. Вторым слоем у нас пойдет крабовое мясо. Его выложить поверх первого слоя и также слегка прижать руками. Этот слой также надо промазать майонезом. 6. Следующим слоем выкладываем помидоры и болгарский перец. Там, где будет лицо у Деда Мороза, оставьте свободное место. Промажьте этот слой тоже майонезом. 7. Вырежьте из сыра небольшой квадрат. Это будет импровизированный мешок с подарками. Остальной сыр потрите на мелкой терке. 8. Выложите часть сыра туда, где мы оставили место для лица. 9. Красную рыбу соленую или копченую(форель, семга, горбуша) порезать длинными тонкими пластинами. Выложить поверх всех слоев, формируя шубу и шапку Деда Мороза. 10. Оформить фигурку Деда Мороза и салат. Рисом выложить опушку шубы и шапки. Из сыра соорудить бороду. Глаза сделать из горошин черного перца. Нос и рот вырезать из кусочка моркови. Щеки можно сделать, намазав их свекольным соком. 11. Мешок с подарками оформить ленточками из крабовых палочек. Посох сделать используя их же. 12. На заднем фоне оформить лес из веточек укропа. Кстати, этот же салат можно оформить и другим красивым способом, в виде морской звезды. Выглядит он также очень красиво. И поставить такой на праздничный стол вполне уместно! Вот он какой красивый получился! Салат из морепродуктов «
Подробнее: https://sekreti-domovodstva.ru/menyu-na-novyj-god-2017-chto-prigotovit.html#tiramisy
