Новогодний кекс. Рецепт от alina2cake_school

novogodnij-keks

Новогодний кекс. Рецепт от alina2cake_school

Чудесный новогодний кекс, для тех, кто хочет погрузится в атмосферу сказки! Он нежный, с обилием сухофруктов, а чтобы его украсить, просто растопите белый шоколад!

Ингредиенты
  • Сахар — 160 ГРАММ
  • Яйцо — 180 ГРАММ
  • Сливочное масло 82,5% — 200 ГРАММ
  • Мука — 230 ГРАММ
  • Разрыхлитель — 10 ГРАММ
  • Сухофрукты — 300 ГРАММ
  • Корица (палочка) — 1 ШТ.
  • Гвоздика — 2 ШТ.
  • Апельсиновый сок — 130 ГРАММ
Способ приготовления:

1. Соединить в сотейнике апельсиновый сок, корицу, гвоздику и сухофрукты. Довести до кипения. Остудить, накрыть пленкой в контакт и оставить на ночь настаиваться

2. Муку и разрыхлитель соединить

3. Масло и сахар взбить до пышной однородной массы, продолжая взбивать постепенно влить яйца. Затем в эту массу частями (в 3 этапа) добавить муку

4. Из сухофруктов извлечь корицу и гвоздику и соединить с тестом.

5. Выпекать при 150 градусах около 80 минут. Время смотрите под вашу духовку

6. Готовность проверять шпажкой

7. Остывший кекс полить растопленным белым шоколадом

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика