admin Новогоднее печенье «Чумазые поросята»
Печенье в форме поросят наверняка порадует ваших деток. Готовятся такие печенья из песочного теста. Шоколад, покрывая ушки и рыльце поросят, делают их чумазыми и вкусными!
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Сливочный маргарин 100 гр.
- Мука 1,5-2 ст.
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Шоколад 0,3 плит.
- Изюм 2-3 шт.
Как приготовить Новогоднее печенье «Чумазые поросята»:
Поместите в миску куриное яйцо и сахар.
Взбейте их венчиком.
Добавьте размягченный сливочный маргарин.
Размешайте смесь еще раз.
Теперь понемногу подсыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
Замешиваем песочное тесто.
Формируем из теста шар, закрываем его полиэтиленовым пакетом и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
Когда тесто немного подморозится, раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезаем кружочки, используя подходящую форму или просто стакан. 
Кружок из теста немного растягиваем в одну сторону, придаем ему вид овала.
Делаем разрез в верхней части овала, загибаем края разреза в разные стороны. Получаются ушки поросенка.
Кусочками изюма делаем поросенку глазки. Нижнюю часть мордочки сворачиваем в трубочку. Затем прижимаем пальцем. Получается рыльце.
Лепим поросят, пока не закончится тесто. Выпекаем около 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Пока поросята пекутся, растопим шоколад на водяной бане. После того, как поросята немного остынут, украсим шоколадом их ушки и рыльце.
Приятного аппетита!
