Нога ягненка в маринаде

Нога ягненка в маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Нога ягненка — 1 штука
  • Специи по вкусу:
  • Кориандр
  • Можжевельник
  • Лавровый лист
  • Сладкая паприка
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Чеснок — пара зубчиков
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Картофель — 5 штук

Приготовление:

Чеснок очистить, зубчики разделить пополам, сделать несколько тонких и глубоких надрезов в мякоти ноги и затолкать туда чеснок.

Натереть солью, паприкой, перцем, посыпать сухим тимьяном, розмарином и измельченным кориандром.

Смазать оливковым маслом и поставить в духовку на один час 20 минут.

После достать, обсыпать картофелем (туда же добавляем соль, перец, розмарин, оливковое масло) и поставить еще на 40 минут.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика