Нежный сметанный десерт с ягодами и фруктами, готовится быстро, получается очень красивым и вы можете подавать его к праздничному столу.

Продукты

• сметана жирная, 700 г;
• молоко, 0.5 стакана;
• сахар, 1 стакан;
• ванилин по вкусу;
• малина, 1 стакан;
• желатин, 30 г;
• смородина, 0.5 стакана;
• персик, 3 шт;
• банан, 1 шт.

Как приготовить десерт

Форма для выпечки 1.5 литра – в нее вы будете выливать десерт.

Подойдет и силиконовая форма, из нее десерт проще вынимать.

Персики режем на кусочки, банан – кружочкам, ягоды промываем и просушиваем.

Сметану взбиваем с сахаром и ванилином.

Желатин заливаем молоком и оставляем до набухания, на 15 минут.

Желатин топим на водяной бане до однородного состояния, не доводим до кипения.

Остужаем и смешиваем со сметаной.

В форму красиво выкладываем дольки персика и пересыпаем смородиной.

В сметану кладем малину и банана, все тщательно смешиваем и выливаем массу в форму.

Ставим десерт в холодильник, пока желе не застынет, часа на 3.

Можно украсить кокосовой стружкой, чтобы он не прилипал к тарелке.

Переворачиваем форму на тарелку и получаем красивый и вкусный десерт.

Если он не вынимается из формы, опустите ее на 5 секунд в кипяток, тогда десерт просто выскользнет.

Приятного аппетита!

Видеорецепт: