Нежные лепешки с творогом

lepeshki-s-tvorogom

Нежные лепешки с творогом

На приготовление таких творожных лепешек уходит 30-35 минут. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Если добавить чуть больше сахара, то они становятся сладкими и отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса с любимыми горячими напитками. Если уменьшить количество сахара, то они будут хороши и с первыми блюдами. Тесто для них замешиваю за несколько минут.

Порции 6 шт.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20-25 минут

Ингредиенты
  • 350 гр. мука (+ для лепешек)
  • 200 гр. творог (1 пачка)
  • 200 мл. кефир
  • 100 мл. молоко
  • 2 шт. куриные яйца
  • 3 ст.л. сахар
  • 1/2 ч.л. соль
  • 1/2 ч.л. сода (пищевая)
Инструкции

1. В миску выкладываем творог, вливаем кефир и молоко.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

2. Разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем сахара и соль. Если хотим сделать их очень сладкими, то количество сахара увеличиваем до 4-5 ст. ложек.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

3. Взбиваем вес продукты миксером или венчиком, добавляем соду, перемешиваем и высыпаем порциями муку.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

4. Замешиваем не слишком густое и липкое тесто. Из него получится 6 довольно больших лепешек.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

5. Чтобы легко сформировать лепешки и не сильно испачкать руки, на тарелку высыпаем муку и ложкой добавляем тесто на 1 лепешку.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

6. Присыпаем тесто со всех сторон мукой, берем в руки, формируем лепешку и выкладываем на противень (у меня небольшие противни, застеленные промасленной бумагой). Готовим все лепешки, протыкаем их 5-6 раз вилкой, которую перед проколом опускаем в муку. Смазываем лепешки взбитым яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

7. Лепешки увеличиваются в объеме и покрываются красивым коричневым цветом.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

8. Готовые лепешки из творога немного остужаем и сразу подаем на стол. Они получаются в меру сладкими, очень мягкими, ароматными и вкусными. Внутри становятся пористыми. Отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

Приятного аппетита!!!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика