Невероятный аромат: раскрыт секретный ингредиент для идеального горохового супа
Пожалуй, трудно найти более сытное первое блюдо, чем гороховый суп. Есть способ сделать его еще более аппетитным с помощью секретного ингредиента.
Как пишет «Белновости», речь идет о беконе. Перед добавлением в блюдо этот продукт нужно обжарить на сковороде до появления хрустящей корочки, а затем измельчить.
Существует два варианта использования бекона. Кусочки можно просто бросить в суп во время варки. А можно насыпать в тарелку с уже приготовленным блюдом.
И еще раз: использовать нужно именно бекон, потому что наличие мясных прослоек играет особую роль. Воздержитесь от добавления сала — суп станет жирным и не очень вкусным.