admin Необычный завтрак: вся информация о яичном кофе
Хоть раз такое бывало у всех: утром поздно поднялся и уже не успеваешь нормально позавтракать. А потому поглощаешь все, что видишь одним махом, или готовишь на скорую руку самые простые блюда. Мы сегодня расскажем о проверенном, но странном варианте: яичнице с кофе!
Совмещаем кофе и яйца
Исландский спортсмен и актер Хафтор Джулиус Бьёрнссон любит измельчить любимые продукты в блендере и питаться этой смесью, чтобы поддерживать в форме свое огромное тело.
Конечно, это крайности, однако некоторые необычные сочетания вполне приемлемы и могут сэкономить твое время. Например, кофе с яйцами. Такой напиток уже давно полюбился жителям Венгрии, Вьетнама и Скандинавским островам. По консистенции напиток получается густым, даже кремообразным.
Безопасно ли потреблять яичный кофе
Самая большая опасность в яйцах – это сальмонелла, однако эта бактерия погибает при высоких температурах. Обычная яичница готова при 71 градусе, а горячий кофе достигает 93 градусов. Этой температуры достаточно для «обезвреживания» яиц. Если не готов верить на слова, тогда покупай пастеризованные яйца.
Яичный кофе как спортивное питание
Диетолог и специалист по вопросам питания канадской сборной по баскетболу Марк Баббс считает, что вкус яичного кофе очень приятный, а свойства вполне подходят для его использования в качестве спортивного питания. Яичный кофе хорошо бодрит организм перед нагрузкой, а желток и белок питает и восстанавливает мышцы.
Однако не все специалисты согласны с таким решением. Ведь многие диетологи считают, что кофеин лучше употреблять перед упражнениями, а белки насыщенные жиры – после. Специалист по питанию Марджори Кон говорит, что яйца нужно кушать после спортзала, при этом сочетать их лучше с медленными углеводами. А вот кофеин после физической нагрузки вообще противопоказан, ведь для восстановления организму нужно спокойствие. Порция кофе лишь взбудоражит нервную систему, которая и без этого потрудилась в спортивном зале.
Резуюмируем
Яичный кофе – отличный напиток, способный и взбодрить с утра и дать нужные питательные элементы организму. Однако использовать его в качестве дополнительного тренировочного питания не стоит. Поскольку каждый ингредиент воздействует на организм по-разному. И относится к нему, как к волшебному коктейлю не стоит. Особых чудес от яичного кофе не ждите, однако и не отказывайтесь при случае. Соблюдайте осторожность при приготовлении и наслаждайтесь каждым глотком прекрасного напитка.
