Насыпной пирог с вишней

nasypnoj-vishnevyj-pirog

Насыпной пирог с вишней

Необходимые ингредиенты:
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар в тесто — 6 ст. л.
  • Сахар в начинку — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Крахмал — 2–3 ст. л.
  • Вишня — 2 стак.

Как приготовить Насыпной пирог с вишней:

1. Масло кладем в морозильную камеру, затем, трем на терке прямо на дно силиконовой формы. Нужно натереть, примерно, 80 г масла.

2. Добавляем 150 г муки и 3 ложки сахара.

3. Вилкой все перемешиваем и распределяем слой рассыпчатого теста по дну, немного прижимаем.

4. Из вишни извлекаем косточки. Добавляем к вишне 3 ложки сахара и столько же крахмала. Аккуратно перемешиваем.

5. Вишню в крахмале и сахаре перекладываем на тесто.

6. В миске у нас остается немного крахмала и сахара. Добавляем сюда же оставшийся кусочек масла и муку. Все перемешиваем до получения теста-крошка.

7. Высыпаем тесто на вишню, распределяя равномерно по всей поверхности. Отправляем пирог в духовку. Запекаем при температуре 180 ºC, около 25 минут.

8. Насыпной пирог с вишней готов. Остужаем его в форме, затем, лопаткой разделяем на порционные куски и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!

Автор: Natali

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика