Настойка на фейхоа на водке

Настойка на фейхоа на водке

Настойка на фейхоа на водке

Настойка на фейхоа на водке

Сезон фейхоа очень короткий. Приблизительно 1 месяц, когда фейхоа есть в продаже. Поэтому не упустите возможность купить этот ароматный и очень полезный фрукт. Фейхоа можно съесть в свежем виде, даже с кожурой. Из спелых плодов с сахаром получается невероятно вкусное и ароматное сырое варенье. А также фейхоа замечательно подойдет для приготовления смузи, компотов и алкогольных настоек.

Алкогольный напиток можно приготовить на качественной водке, очищенном самогоне или разбавленном спирте. Главное, чтобы крепость алкоголя была не менее 40 градусов.

Ингредиенты

Фейхоа — 150 г

Водка — 300 мл

Сахар — 100 г

Вода — 100 мл

  • 214 кКал
  • 352 ч. 50 мин.

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления настойки на фейхоа на водке. Фейхоа возьмите спелые и целые. Все подпорченные и потемневшие экземпляры — в сторону. Плоды тщательно вымойте и обсушите.

 

Фото 1

 

Нарежьте неочищенные фейхоа на средние кусочки.

 

Фото 2

 

Банку промойте с содой и положите в неё нарезанные плоды.

 

Фото 3

 

Всыпьте сахар в банку.

 

Фото 4

 

Влейте в банку водку и воду. Воду можете не добавлять, если хотите напиток более крепкий.

 

Фото 5

 

Закройте банку крышкой и взболтайте. Поставьте банку в прохладное темное место на 2 недели. Дольше настаивать водку на фейхоа нежелательно, иначе настойка приобретет неприятную горечь. Взбалтывайте настойку один раз в 2-3 дня.

 

Фото 6

 

За 2 недели настойка приобретет красивый полупрозрачный желтоватый цвет. Процедите настойку через сито, кусочки фейхоа выбросьте. Процеженную настойку профильтруйте через ватный диск. Перелейте в бутылку и оставьте на пару дней для «отдыха».

 

Фото 7

 

Ароматная настойка на фейхоа на водке готова.

 

Фото 8

 

Вкус мягкий, приятный, чуть сладковатый. Очень чувствуется аромат фейхоа.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика